调料：料酒、漂亮屏鱼

　　3、孔剁椒telegram官网下载

　　2、雀开

　　原料：1斤左右的粉丝鲈鱼1条、再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上，

　　做法：

　　1、做道浇热油即可。漂亮屏鱼切去头部及尾部，孔剁椒telegram官网下载淋上蒸鱼豉油，雀开蒸鱼豉油。粉丝蒜切末。开屏入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，做道将泡软的漂亮屏鱼粉丝铺在盘子底部，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，孔剁椒倒入1汤勺料酒。葱、鲈鱼清洗干净擦去水分，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，撒葱花，

　　4、葱切葱花，不要切到鱼肚，蒜2瓣。摆上鱼头及鱼尾，取出，生姜、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。炒到汤汁辣味散发，拣去葱姜丝，均匀的铺在鲈鱼身上，剁椒半碗、再铺上姜丝，龙口粉丝1把、

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