将虾肚中间划开，让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾先稍腌制下，味沙生姜适量、茶酱脆皮
2、让人放姜丝，销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙葱白适量、茶酱脆皮
6、让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，
小贴士：
1、味沙用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮
4、让人
3、销魂虾趁热装碟即可。味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
4、葱白爆香。沙茶酱2汤匙、
2、锅烧热油，
8、
生抽适量、就是这味菜的灵魂，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，和入两汤匙沙茶酱加少量水。3、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。可以方便入味。这样是为了方便入味。中火烧开。不然虾会带有苦味。
食材：鲜虾400克、放入炸过的虾大火翻炒匀。从虾肚中间切开，
5、这一步是最重要的，鲜虾处理好后，虾炸酥脆后，用剪刀剪去虾脚，油适量
做法：
1、
7、洗净鲜虾，