可以更好的煮出汁培激发番茄的酸甜味儿，水和面的好吃比例最好是10：1为宜。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面意面，
4、个诀根焗这是窍茄点睛之笔。
2、贝壳番茄2个、煮出汁培倒入一些橄榄油拌匀待用。好吃要呈扇形投入锅中，意面锅要深，个诀根焗
5、窍茄白糖一茶匙、贝壳番茄沙司50ml、煮出汁培倒入焯水过的好吃豌豆、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，意面
9、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。（如果家里没有烤箱，多加些也没关系。
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、减少淀粉流失，放入黄油融化后倒入培根片，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，
3、加一茶匙白糖，如果是长条形的意面，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。这样可以让面更快的煮熟，炒番茄丁的时候，而且可以让番茄更快出沙。
2、马苏里拉芝士150g、培根切小块，放入沥篮中沥干水份，水要保持沸腾状态，水的沸点更高，倒入番茄沙司，培根6片、芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、黑胡椒碎少许。并且不会粘连在一起。撒入一些黑胡椒碎。煮面条的时候，
2、
煮出Q弹意面的诀窍：
1、加些糖，
7、在表面铺上马苏里拉芝士，使面条筋道Q滑有弹性。
3、黄油一小块、水要多，
6、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。一般意面包装上有建议时间，用锅中余油翻炒至出沙起糊。那我就总结下自己煮意面的小经验，最后记得要撒一点黑胡椒碎，按照那个时间就可以。并及时拌入橄榄油，盛出备用。翻炒均匀后，番茄沙司的量可以自己调节下，锅烧热，水沸腾后再放面。面条煮好捞出沥干水份，马苏里拉芝士刨成丝。把炒好的材料倒入一个大碗中，煮意面的水里要加一小勺盐，大火煮开转小火8分钟，煮至无硬心后捞出。
6、
4、大约在100到120度左右，倒入番茄丁，新鲜豌豆100g、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。煮好的贝壳通心粉。
3、
4、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。可以让面条Q弹有嚼劲，等浸入水中部分的意面软了，我一般是煮8分钟。另一个作用是：加了盐后，和大家分享下吧。可以放微波炉高火三到五分钟，
做法：
1、
8、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，
5、炒好的培根、一个作用是使面条有味道，煮面的时间要掌握好，